ASKADA Farm: Premium προϊόντα σύκου Κύμης με εξαγωγικό προσανατολισμό

Η Κύμη, γνωστή για το ξεχωριστό της μικροκλίμα και την παράδοση στην παραγωγή σύκου, αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αγροτικά τοπία της Νότιας Εύβοιας. Στην περιοχή όπου το περίφημο Σύκο Κύμης έχει μακραίωνη ιστορία, αναπτύσσονται τα τελευταία χρόνια καινοτόμες επιχειρηματικές πρωτοβουλίες που συνδυάζουν τη γη, τη γεύση και τον πολιτισμό.

Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται η επένδυση της ASKADA Farm, η οποία υλοποιείται μέσω του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014–2020 (Μέτρο 19.2 – LEADER/CLLD Νότιας Εύβοιας & Σκύρου, Υποδράση 19.2.3.1). Ο επιλέξιμος προϋπολογισμός ανέρχεται σε 71.536,79 €, με δημόσια δαπάνη 28.614,72 € (ένταση ενίσχυσης 40%), καλύπτοντας κτιριακές παρεμβάσεις, νέο εξοπλισμό, πιστοποιήσεις ποιότητας και συστήματα ασφαλείας.

Η επένδυση αφορά τη δημιουργία νέου συσκευαστηρίου και τυποποιητηρίου το οποίο περιλαμβάνει χώρους παραγωγής, ψυκτικό θάλαμο, στεγνωτήριο, γραφείο και βοηθητικούς χώρους. Ο σχεδιασμός και ο εξοπλισμός της μονάδας εξασφαλίζουν υψηλά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας, επιτρέποντας την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας και την καλύτερη διαχείριση των προϊόντων.

Η ASKADA Farm ήδη αποτελεί σημείο αναφοράς για την παραγωγή premium προϊόντων με βάση το σύκο, όπως fig spread, fig chutney, συκοσάλαμο, σύκο σοκολατένιο (συκολατάκι) και fig syrup. Η νέα υποδομή ενισχύει τον εξαγωγικό προσανατολισμό της επιχείρησης και υποστηρίζει τη δημιουργία ενός επισκέψιμου χώρου που θα συνδυάζει παραγωγή, γευσιγνωσία και τουριστική εμπειρία.

Η επένδυση ενδυναμώνει τη βιολογική γεωργία, την τοπική απασχόληση και την προστιθέμενη αξία του Σύκου Κύμης ΠΟΠ, συμβάλλοντας στη διεθνή προβολή του προϊόντος σε επιλεγμένες αγορές υψηλής ποιότητας. Παράλληλα, συνδέεται με τους στρατηγικούς στόχους του τοπικού προγράμματος για προώθηση της καινοτομίας, ενίσχυση της μεταποίησης και ανάδειξη τοπικών προϊόντων, στηρίζοντας την αγροδιατροφική ταυτότητα της Νότιας Εύβοιας.